Fischauflauf
Selaachsfile ( unpaniert )
Paprika
Zwiebeln
Knoblauch
Gewürzgurken
Mozarella
Kräuterbutter
Pfeffer
Salz
In einer Auflaufform das Selaachsfile ausbreiten . Den Fisch mit Pfeffer und Salz würzen .
Mit den in Steifen geschnittenen Paprika , Gewürzgurken belegen .
Anschließend den kleingeschnittenen Knoblauch darüber verteilen .
Die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln gleichmäßig über den Fisch legen .
Das gleiche geschieht mit der Kräuterbutter . Nun den Fisch in den Backofen schieben und ca.
15 min bei 180 Grad gehren lassen . Danach verteilt man den Käse der in Scheiben geschnitten wurde über den Fisch ,
und schiebt alles in den Ofen zurück . Dort bleibt alles ,
bis der Käse verlaufen ist .